Cassata Rustica

20.00

La Cassata Rustica o Cassata al Forno è l’antenata della ben più nota Cassata Siciliana.

Gli isolani conservano un posto nel cuore per questo amato dolce, tanto semplice e genuino quanto ricco di aromi.

Uno scrigno croccante di pasta frolla custodisce un cuore morbido di ricotta di pecora.

La Pasticceria Amodei, con la sapienza utilizzata nella scelta degli ingredienti e nei metodi di preparazione, preserva il gusto autentico di questo straordinaria torta, che racconta la storia della nostra splendida Sicilia.

La Cassata Rustica o Cassata al Forno è l’antenata della ben più nota Cassata Siciliana.

Gli isolani conservano un posto nel cuore per questo amato dolce, tanto semplice e genuino quanto ricco di aromi.

Uno scrigno croccante di pasta frolla custodisce un cuore morbido di ricotta di pecora.

La Pasticceria Amodei, con la sapienza utilizzata nella scelta degli ingredienti e nei metodi di preparazione, preserva il gusto autentico di questo straordinaria torta.

Ogni passaggio per la preparazione di questo dolce è fondamentale: la preparazione e la cottura della frolla, che deve risultare morbida, ma allo stesso tempo croccante, la “lavorazione” della ricotta che non deve essere troppo dolce e la spolverata di cannella, mai eccessiva.

La nostra attenzione e professionalità fanno della cassata rustica uno dei più scelti della nostra pasticceria.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
ingredienti

,

1 recensione per Cassata Rustica

  1. 5 out of 5

    giuseppe1490

    prova

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Cassata Rustica - Amodei Pasticceria Siciliana dal 1997
Cassata Rustica
20.00
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