IL CARTOCCIO SCOMPOSTO

I cartocci alla ricotta chiamati anche Macallè sono soffici cannoli gonfiati preparati con una pasta lievitata, fritti e farciti con ricotta di pecora a km 0. Avvolti da un velato strato di zucchero vengono arricchiti con delle gocce di cioccolato che danno un tocco di intensità a questi dolcetti. Il cartoccio alla ricotta è tipico della tradizione siciliana ed affonda le sue radici a Palermo, raccontando, attraverso la sua creazione e gli aromi che sprigiona, della cultura di un popolo da sempre eccelso per la cultura culinaria e che si identifica in questo dolcetto tanto semplice ma pieno di gusto. Ottimo da consumare in qualsiasi momento della giornata, è molto apprezzato sia dai grandi che dai piccini già la mattina per la colazione. Noi li prepariamo delle dimensioni adatte per essere apprezzati e consumati da tutti i nostri clienti, equilibrando la frittura e la farcitura.

E’ disponibile anche il cartoccio scomposto kit risparmio da 10 pezzi