Croccantino di Mandorla (1 Kg)

22.00

Il croccantino di mandorle, dal profumo inconfondibile, con il suo gusto avvolgente seduce al primo morso. Friabile e creato unendo la delicatezza del miele e le mandorle donando a chi lo assapora un aroma leggero ed intenso. Tipico di diverse regioni in particolare di quelle che si trovano al Centro-Sud, si differenzia da una zona all’altra per il metodo di preparazione e tradizioni che lo circondano. Noi lo realizziamo con mandorle locali sminuzzate finemente e avvolte nel miele, arricchito nell’impasto con la granella di nocciole e i pistacchi siculi. Una leggera doratura raggiunta in forno ventilato a basse temperature regala il gusto e il colore inconfondibili.

Composto di miele, mandorle, pistacchi e nocciole cotti in forno.

 

Confezione da 1 Kg

Scopri anche la confezione da 500 gr

 

COD: bcd003 Categoria: Tag: ,

Croccantino di mandorla

Ingredienti: mix per croccantino  (sciroppo di fruttosio/glucosio , zucchero semolato , grassi vegetali(palma e cocco) , destrosio , latte   scremato in polvere , emulsionante lecitina di soia  , panna  30% di lipidi , ) , mandorla affettata origine sicilia 33,3%, granella di arachidi , pistacchio   sgusciato 13,9%

 

 

TABELLA NUTRIZIONALE CROCCANTINO DI MANDORLA

Dichiarazione nutrizionale Per 100 grammi di prodotto % AR per 100 grammi
Energia 1536 Kj  
  366 kcal 18 %
Grassi 21,9 g 31 %
Di cui acidi grassi saturi 2,5 g 13 %
Carboidrati 34,4 g 13 %
Di cui zuccheri 21,0 g 23 %
Fibre 4,3 g 17 %
Proteine 7,6 g 15 %
Sale 0,04 g 1 %

Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400Kj/2000 kcal)

 

ALLERGENI

Secondo quanto indicato nella direttiva 2003/89/CE del 10/11/03; Reg. 1169/2011 UE

Cereali contenenti glutine e prodotti loro derivati x
Crostacei e prodotti base di crostacei x
Molluschi e derivati x
Uova e prodotti a base di uova x
Pesce e prodotti a base di pesce x
Arachidi e prodotti a base di arachidi x
Soia e prodotti a base di soia x
Latte e prodotti derivati X
Frutta in guscio e derivati X
Lupino e derivati x
Sedano e prodotti derivati x
Senape e prodotti a base di senape x
Semi di sesamo e prodotti derivati x
Anidride solforosa/solfiti concentrazione superiore a 10 mg/kg x
Per quanto concerne gli allergeni presenti nel laboratorio,le procedure di svuotamento, di pulizia e di sanificazione delle linee produttive sono tali da garantire la non presenza degli stessi. In riferimento alle verifiche eseguite é possibile pertanto considerarne trascurabile,se pur possibile,il rischio di presenza dei suddetti allergeni per contaminazione incrociata.

Shelf Life e Conservazione croccantino di mandorle

Conservare per massimo 6 mesi dalla data di produzione, a t.a. lontano da fonti di calore e umidità e consumare preferibilmente entro la data riportata in etichetta.

Confezione da 1 kg

Scopri anche la confezione da 500 gr

 

 

Informazioni aggiuntive

ingredienti

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formato

1 recensione per Croccantino di Mandorla (1 Kg)

  1. 5 su 5

    Roberto

    I croccantini più buoni che abbia mai assaggiato!

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Croccantino - Amodei Pasticceria Siciliana dal 1997
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